今回ご提供するランチには
秋の味覚がたっぷりです♪
こちらの大根
ただの大根ではありません
鬼首地区の高橋宏幸さんのお宅で作られている
”くらま大根”
宮城県の野菜コンクール根菜部門で1等賞を最多受賞している
鳴子が誇る秋野菜の代表です
甘味が強く、煮るとほんわりやわらかい口当たり
くちどけと言っても良いくらいのやさしい味です
里山カフェではこのくらま大根を
にんじん、こんにゃく、厚揚げ、シイタケと共に
ボリュームたっぷりのお煮つけにします
思わずほころんでしまうような
やさしい煮物をぜひ味わってください♪